Ružičasti poljubac zdravlja očaravajućeg slatkog okusa
Maline su pravo ljetno voćno osvježenje, no mogu se zamrznuti za kasnije te koristiti u različitim oblicima prehrambenih ili kozmetičkih proizvoda.
Maline svima za zdravlje
Uz to što je veoma ukusne i mirisne, maline čuvaju naš organizam i ljepotu. Pomažu u sprečavanju pretilosti i dijabetesa zbog ketona koji su zaslužni za kontrolu glukoze u krvi. Bogate su i antioksidansima te sadrže vlakna, folnu kiselinu, brojne vitamine i minerale, kao što su vitamin K, vitamin E5, mangan, magnezij, bakar, kalij i omega 3 masne kiseline. Redovitom konzumacijom uljepšavamo ten, jačamo kosu, osnažujemo imunitet i štitimo organizam od upala, a njihova snažna antioksidativna svojstva ne gube se ni zamrzavanjem.
Neke od zdravstvenih blagodati malina:
– poboljšavaju probavu i kardiovaskularni sustav
– sadrže resveratrol koji usporava starenje kože i organizma
– sadrže i visok udio elagične kiseline koja djeluje antikancerogeno, smanjuje djelovanje slobodnih radikala te štiti od raka debelog crijeva, dojke, maternice, jednjaka i prostate
– ketoni u malini zaslužni su za kontrolu glukoze u krvi te pomažu u sprečavanju pretilosti i dijabetesa jer potiču metabolizam masti
– unosom malina aktivira se hormon adiponektin koji vraća ravnotežu u krvi, smanjuje rizik od srčanog udara i bolesti koje prate dijabetes tipa 2
Sezona i berba malina
Malina je zeljasta biljka niskog rasta iz porodice ruža. Rodi ubrzo nakon sadnje, jednom ili više puta u godini, a punu rodnost doseže u trećoj godini. Maline se beru kada plod dobije karakterističnu boju intenziteta i nijanse karakteristične za svoju sortu. Sazrijevanje je 25-30 dana od cvjetanja, a beru se lipnju i to traje 15 do 30 dana. Berba se obavlja svakoga drugoga ili trećega dana i pakiraju se ovisno o namjeni. Za njihovo čuvanje su najprikladnije hladnjače u kojima je temperatura -1 °C do 0 °C te se tako mogu čuvati mjesecima.
Teta Beta za Vas ima i maline, ekološki uzgajane na svojoj plantaži koju na ljeto možete posjetiti i brati s nama ili naručiti svoju ružičastu porciju.